Umbria IGT – Castello della Sala | Antinori
Il Pinot Nero della Sala 2023 nasce dalle alture umbre del Castello della Sala, in un microclima fresco e ventilato, ideale per esprimere la finezza di questo nobile vitigno. È un rosso elegante e delicato, affinato in barrique e tonneaux di rovere francese, che unisce freschezza, struttura e raffinatezza.
Al naso si distingue per note di frutti rossi croccanti, rosa canina, pepe bianco e sottobosco. Il sorso è slanciato, equilibrato, con tannini fini e una chiusura minerale e sapida.
 
 
📅 Annata: 2023
🍇 Uvaggio: 100% Pinot Nero
🔺 Alcol: 13% vol
🛢️ Affinamento: In barrique e tonneaux per circa 8 mesi
🍾 Formato: 0,75 L
🌡️ Temperatura di servizio: 14–16°C
🧲 Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni